Новости » Изготовление сигар

Изготовление сигар

12 февраля 2014

Как привлекательны мифы, и нет сюжета привлекательней, чем легенда, будто лучшие кубинские сигары сворачивают меж нежных бедер невинных дев. Ах, если бы всё было так красиво. Нет, не бедра – руки, ладони – вот что нужно, чтобы делать хорошие сигары; множество умелых, неутомимых пар рук.

Ни в одном деле нельзя обойтись без ряда терминов. Чтобы понять всю суть чудесного процесса скрутки сигар нужно знать несколько терминов. В сигаре нужно обязательно различать верх и низ. Тот край, который курят называют «головка», а противоположный принято называть «ножка».  Головку сигары оборачивают используя для этого листочек табачного листа (от сюда и сравнительное название – «колпачок».   Заканчивается он обычно у «плеч» сигары. Саму сигару можно разделить на три части – наполнитель, связующий лист, покровный лист. Эти составляющие сигары и отвечают за вкус, качество и другие характеристики.

Рассмотрим поподробнее те самые составляющие. Наполнитель можно сравнить с начинкой в пироге. Какой будет начинка, таким и будет основной вкус. Сверху на начинку накрывает связующий лист, а затем и покровный. Наполнитель представляет собой длинные листья табака, которые располагают в длину всей сигары или короткие листья, которые чаще всего используют для машиной скрутки. Поэтому сигары премиум класса состоят только из цельного наполнителя. Благодаря цельным листьям сигара приобретает равномерный вкус на протяжении всей длины и пепел на такой сигаре держится очень долго. Для получения самых лучших вкусов используют как минимум два-три вида табака.

Связующий лист (или подлист) – название говорит само за себя. Лист как бы связывает сердцевину от разрывов и повреждений. В дорогих сигарах подлист  выбирают очень тщательно, чтобы он мог основательно удерживать связку. Если это машинная скрутка, то в этом случае часто используют гомогенизированный табачный лист. Это подразумевает его измельчение, а затем обратное склеивание. От выбора связующего листа зависят не только  вкусовые качества сигары, но и скорость горения.

Покровный лист также называют рубашкой, оберточным или внешним листом. Названия говорят сами за себя, он как бы одевает сигару. Для того, чтобы сигара стала привлекательной для истинного ценителя она должна производить приятное впечатление не только внешне, но и по ощущениям в  руках. Текстура покровного листа должна быть равномерной и иметь сеть прожилок. Покровный лист очень сильно влияет на вкус сигары, поэтому его подбор должен быть очень тщательным, чтобы он мог полностью раскрыть все ароматы, заложенные в начинку и подлист.

В сигарном производстве можно проследить волшебное число три. Кроме трех составляющих есть три способа получения разных видов сигар. Как уже говорилось сигары ручной работы – самые ценные, и соответственно они производятся полностью в ручную на всех стадиях. Другой вариант изготовления – при помощи машинной формовки. Формовка используется для придания формы начинке сигары, а обертывание в покровный лист происходит вручную.  И последний способ получения сигары – полностью машинной работы. При данном способе за все процессы отвечают механизмы.

 Ручная скрутка сигар это древнейшее и восхитительное ремесло. Сигара рождается в руках скрутчика, который начинает изготовление со сбора наполнителя. Этот этап тоже может различаться. Одни складывают листья табака продольно, друг на друга (от этого и название способа – книжный), а другие предпочитают перед тем как скручивать сигару скрутить каждый лист начинки. Второй способ – трубочный – позволяет оставлять горизонтальные каналы, которые обеспечивают сигаре хорошую тягу; а каждый вздох позволит ощутить полноценно весь вкус и аромат сигары сначала до конца.

После формирования начинки скрутчики берут подлист и покрывают её. Так получается «куколка» - сигара без покровного листа. Перед тем как приступить к завершающему обертыванию сигары складывают в специальные деревянные формы. Тут сигары опресовываются, чтобы приобрести правильную форму. Этот процесс может занять до 45 минут.

Теперь скрутчику осталось только одеть сигару в «рубашку». Крутильщик  приводит покровный лист к нужному размеру путем обрезки лишних краев и обертывает сигару. Высшим мастерством считается, когда при обертывании верх листа был на ножке, а  основание – на головке. Это дает возможность сделать первые затяжки более нежными. После этого крутильщик приклеивает кусочек листа (колпачок) на головку с помощью клея. Любой клей для такого важного дела не подойдет, тут используют специальный – из натуральной древесной смолы.

Теперь сигара приобрела свой итоговый внешний вид, и дальше снова над её вкусом будет работать природа. Поскольку для скрутки сигары табачные листы увлажняли, теперь необходимо придать сигаре нужную влажность – 14-16 %. Именно такие показатели оптимальны для сохранения качества и вкуса.  Чтобы букет из составленных табаков полностью раскрылся, каждый табачный лист отдал свои ароматы друг другу необходимо дать сигаре время, чтобы каждый отдельный аромат ощущался как часть единого целого, чтобы сигара воспринималась как единое целое. Для всего этого необходимо не меньше трех недель, а иногда и месяцы, и даже годы.

И только теперь можно сказать, что сигара готова. Но прежде чем они попадут на прилавок табачных магазинов, их необходимо внимательно осмотреть и разобрать по цвету. В каждую упаковку попадут сигары только одного оттенка. В том числе и качественно подобранная коробка сигар свидетельствует о необычайном старании, которое сопровождало весь путь изготовления сигары – с выбора необходимого листа до упаковки.

« в раздел "Новости"

Другие новости



Самый большой ассортимент

Сбор и отправка заказа в течение 1-2 дней

Низкие цены

Бесплатная доставка по Москве и ближнему Подмосковью

Гибкая система скидок
Зарегистрируйтесь и получите доступ к каталогу с ценами

Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку своих персональных данных

Добавить отзыв
Премиум табак - оптом дешевле

Группа компаний «Премиум табак» осуществляет оптовую продажу продукции и приглашает к деловому сотрудничеству юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Широкий ассортимент продукции, собственное производство, оперативность доставки, приемлемые цены — наши основные преимущества. Компания «Премиум табак» занимается данной деятельностью уже не первый год. Накопленный опыт и отлаженная система всегда позволяют выполнять взятые перед клиентами обязательства. По Москве, товар будет доставлен бесплатно. Выбирая поставщиков, мы, прежде всего, ориентируемся на существующие тенденции спроса. Такой подход в работе позволяет предлагать рынку именно то, в чем он нуждается, и придерживаться гибкой ценовой политики. Вы можете купить вапорайзеры и аксессуары, а также другую продукцию по приемлемой стоимости и заказать их оптом в любую точку России.