22 мар. 2024 г.
Модные тенденции заставляют и нас меняться вместе с окружающим миром; одни привычки приходят на место других, а жизнь становится интереснее, разнообразнее. Кальяны и мода на всё восточное пришли в нашу жизнь без спроса и украсили её богатыми узорами, традициями, мироощущением, если хотите.
Как порадовать себя промозглой зимой – для этого приготовьте себе кальян, руководствуясь простым, но любопытным рецептом, который мы приготовили специально для Вас.
Яблочный кальян
Чтобы не толкать Вас на перерасход бюджета, предложим недорогой вариант приготовления кальяна – для острастки.
Яблоко – недорогой фрукт, который не так жалко использовать в качестве табачной чашки. Кислая некрасивая антоновка может подарить такой богатый и насыщенный русским духом аромат, который и не снился искушённому восточному падишаху.
Приступаем
Для приготовления кальяна из яблока необходимо использовать крепкий плод, который не развалится под термическим действием угля. Сердцевину необходимо вырезать специальным ножом, следует срезать и верхушку яблока - на 1,5 см. Чашка должна получиться со стенками нормальной толщины, чтобы они не сложились во время курения.
Далее насаживаем яблоко на шахту – это необходимо делать аккуратно, чтобы не нарушить герметичность фруктовой конструкции. Отверстие шахты нужно закрыть нарезанными ломтиками яблока, чтобы табак не ссыпался в неё. Вместо ломтиков можно сделать решётку из спичек или зубочисток, которыми нужно пронзить яблоко прямо у отверстия шахты.
Укладываем табак
Перед тем, как наполнить ими чашу, листья табака нещадно измельчаются ножом. Укладываем смесь до верхней кромки, но не плотно, чтобы дым тянулся легко. Сверху яблоко закрываем сеточкой для углей или обжимаем фрукт фольгой. Расстояние между табаком и сеточкой должно быть не меньше толщины мизинца, в противном случае он будет прогорать, а не тлеть, как того требует старинная кальянная технология.
Розжиг
Розжиг табака – важное действие, от которого во многом зависит успех всего кальянного процесса. Уголь необходимо укладывать на фольгу либо сетку, но строго по центру. Если используется фольга, над центром чаши продавите в ней несколько отверстий зубочисткой или иголкой.
Требование разместить уголь в центре обусловлено тем обстоятельством, что стенки фрукта могут обмякнуть и табак напитается изрядной долей сока, а этого не нужно.
О табаке и наполнении
Для данного рецепта подойдёт мессиль с ароматом «александрийское яблоко» либо «двойное яблоко», но можно использовать и другие сорта кальянного табаку.
В качестве наполнения колбы подойдёт охлаждённая вода с колотым льдом, в которую можно капнуть лимонного сока. Чтобы ещё больше усилить яблочную тему, можно использовать раствор яблочного сока со льдом в соотношении – 50% воды/50% сока.
Данный рецепт сравнительно недорогой, а твёрдое яблоко есть практически у каждого под рукой, то есть дома. Наслаждайтесь восточной симфонией с примесью российского национального аромата.